De Kluis Eten & Drinken
Lunchkaart
Wij hebben een uitgebreide lunch kaart. Van ouderwets lekkere tosti’s tot onze Vlijmense bollen met de lekkerste ingrediënten. We hebben voor ieder wat wils! Zomerdag is het heerlijk vertoeven op ons terras en bij minder weer kun je plaatsnemen in het sfeervolle restaurant.
Starters
Tortilla chips
Tortilla chips | kaas | rode ui | knoflook | crème fraîche
———————————————- € 8,50
Kluis “Broodbol”
Broodbol | gezouten boter | dipper
———————————————- € 7,50
Gamba kroketjes
4 stuks | remouladesaus | gefrituurde peterselie
———————————————- € 9,50
Gyoza
Japanse dumpling | kip | 6 stuks
———————————————- € 10,50
Pata Negra
Pata Negra | pickels | crostini
———————————————- € 12,95
Met boerenbrood wit of bruin
Sandwiches
Sandwich Carpaccio
Carpaccio | kaas crème | tomaat | rode ui | rucola | pijnboompitten
———————————————- € 12,50
Sandwich Asian Ribs
Spareribs ontbeend | bosui | gerookte knoflook saus
———————————————- € 13,50
Sandwich Gerookte Zalm
Gerookte zalm | tomaat | komkommer | rode ui | dilledressing
———————————————- € 12,50
B.L.T.C.
Gebakken kip | little gem | tomaat | ui | bacon
———————————————- € 12,50
Wit of bruin
Clubs
Club kalkoen
Kalkoen | bacon | rode ui | tomaat | kerriemayonaise | frietjes
———————————————- € 14,50
Club vis
Gerookte zalm | tonijnsalade | augurk | tomaat | komkommer | rode ui | frietjes
———————————————- € 15,50
Wit of bruin
Toast Brioche
Smashed Avocado (V)
Toast brioche | tomaat | avocado | gepocheerd ei | Hollandaise saus
———————————————- € 12,95
Toast Kannibaal
Brioche | rundertartaar | augurk | gepocheerd ei
———————————————- € 13,75
Vlijmense bol
Vlijmens Boer
Ei-truffel salade | jonge kaas | bacon crumble | tuinkers | tomaat
———————————————- € 12,50
Classic
Filet americain | carpaccio | truffelmayonaise | scharrel ei
———————————————- € 13,50
Pinsa
Pinsa Carpaccio
Carpaccio | pesto | rucola | Parmezaanse kaas | crème kaas
———————————————- € 12,50
Pinsa Parmaham
Parmaham | rucola | mozzarella | balsamico
———————————————- € 12,95
Gemaakt van boerenbrood wit of bruin
Tosti’s
Classic
Ham en kaas
———————————————- € 6,00
Geit (V)
Geitenkaas | honing | pijnboompitten | balsamico
———————————————- € 8,00
Croque De Kluis
Bechamel | ham en kaas | spiegelei | frietjes
———————————————- € 11,50
Geserveerd met brood en boter
Soepen
Pomodori (V)
Huisgemaakte tomatensoep | pestoroom
———————————————- € 6,50
Andere soep
Vraag ernaar bij de bediening
———————————————- € 7,50
12 uurtjes
Vlees
Kalkoenfilet | broodje anguskroket | tomatensoep | broodje carpaccio | gebakken eitje
———————————————- € 15,50
Vis
Gerookte zalm | broodje gamba kroket | tomatensoep | broodje tonijnsalade | gebakken eitje
———————————————- € 15,50
Vega (V)
Romige brie | groentekroket | tomatensoep |
kaas | gebakken eitje
———————————————- € 14,95
Met boerenbrood wit of bruin
Eitjes
Uitsmijter Ham & Kaas
3 eieren | ham | kaas
———————————————- € 11,00
Uitsmijter de Kluis
3 eieren | spek | champignons | ui | kaas meegebakken
———————————————- € 13,50
Carpaccio
3 eieren | carpaccio | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas
———————————————- € 17,95
Eggs Benedict
Brioche bol | gerookte zalm | gepocheerd ei | Hollandaise saus
———————————————- € 15,50
Gereserveerd met brood en boter
Salades
Caesar
Kipfilet | Ceasardressing | little gem | gepocheerd ei | crouton | Parmezaanse kaas
———————————————- € 16,50
Zalm
Gerookte zalm | gemengde salade | rode ui | mosterd dille dressing
———————————————- € 17,50
Carpaccio
Runder carpaccio | little gem | pesto | pijnboompitten | Parmezaanse kaas
———————————————- € 17,95
Lunchgerechten
Carpaccio de kluis
Rundvlees | kaas crème | rucola | pijnboompitten | pestodressing
———————————————- € 14,95
Wrap
Wrap | krokante kip | srirachamayonaise | bosui | little gem
———————————————- € 12,50
Champignons (V)
Toast | gebakken champignons | ui | knoflook | rucola | peterselie | Parmezaanse kaas
———————————————- € 12,50
Saté
Kipsaté | ananas | satésaus | seroendeng | kroepoek | frietjes
———————————————- € 19,95
Burgers
Classic Burger
Runderburger | ijsbergsla | augurk | ui | cheddar | bacon | BBQ saus | frietjes
———————————————- € 18,95
Kipburger
Kipburger | little gem | BBQ mayonaise | tomaat | rode ui | bacon | frietjes
———————————————- € 17,95
Kroketten
Vlees kroketten
2 Bourgondische kroketten | mosterd | 2 boterhammen
———————————————- € 11,00
Groenten kroketten
2 groenten kroketten | mosterd | 2 boterhammen
———————————————- € 11,00
Extra’s
Friet met mayonaise
———————————————- € 4,50
Friet met truffel en parmezaanse kaas
———————————————- € 5,00