De Kluis Eten & Drinken
Dinerkaart
Bij de Kluis bereiden we ons eten met de beste ingrediënten. Zacht gegaarde kalfssukade, falafel burger, gebakken sliptong of een klassieke biefstuk van de haas. Bekijk onze menukaart en laat je verleiden door de vele keuzes.
Starters
Tortillachips
Tortillachips met gesmolten kaas, rode ui, knoflook en crème fraiche
———————————————- € 5,75
Broodplank
Boerenbrood met gezouten boter en onze kluisdip
———————————————- € 5,00
Gamba kroketjes 4 st.
Gamba kroket, remouladesaus en gefrituurde peterselie
———————————————- € 5,50
Pata Negra
Plankje met Pata Negra, pickles en crostini’s
———————————————- € 12,50
Voorgerechten
Poke Bowl
Verse zalm, sushirijst, avocado, bosui, wortel, radijs, komkommer en sojasaus
———————————————- € 10,50
Tonijn tortilla
Krokante tortilla met dungesneden tonijn, crème fraiche, wasabimayonaise en sesam
———————————————- € 11,50
Hollandse garnalen
Hollandse garnalen, luchtige cocktailsaus, radijs en komkommer
———————————————- € 11,00
Carpaccio Cipriani
Op de traditionele wijze van Harry’s bar met cipriani saus, Parmezaanse kaas en rucola
———————————————- € 11,00
Carpaccio “De Kluis”
Gesneden rundvlees met crème van Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompit en pesto
———————————————- € 11,50
Vitello Tonato
Gebraden kalfsrosbief met tonijnmayonaise, kappertjes, sherry tomaatjes en rucola
———————————————- € 11,50
Classic steak tartaar
Fijngesneden biefstuk met ui, augurk, mosterd, crouton en gepocheerd ei
———————————————- € 11,00
Salades
Klein of groot
Salade vis
Gemengde salade met Hollandse garnalen, gerookte zalm, dille dressing, tomaat en ui
———————————— € 12.95/ 17.95
Salade Geitenkaas
Salade met gegratineerde geitenkaas, pestodressing, tomaat, olijven, ui en pijnboompitten
———————————— € 10.95/ 15.00
Caesar Salade
Romeinse sla, gedroogde tomaat, rode ui, kipfilet, bacon, crouton, ei en Parmezaanse kaas
———————————— € 10.50/ 15.00
Bali salade
Salade met gewokte biefstuk reepjes, paprika, ui, taugé, teriyaki en sesamzaadjes
———————————— € 12.95/ 17.95
Soepen
Pomodori
Huisgemaakte tomaten soep met pestoroom
———————————————- € 5,75
Kreeftensoep
Romige kreeftensoep met Hollandse garnalen, dille en toast met rouille
———————————————- € 8,95
Vegetarisch
Falafelburger
Huisgemaakte falafelburger met tomaat, rode ui en harissa-yoghurtsaus
———————————————- € 14,95
Curry
Gele curry met verse groenten, rijst en naambrood
———————————————- € 14,95
Pasta
Pappardelle Gamba
Pappardelle met gebakken gamba’s, knoflook, tomatensaus en Parmezaanse kaas en rucola
———————————————- € 16,50
Pappardelle Gorgonzola
Pappardelle met gorgonzola saus, walnoten, rode ui en rucola
———————————————- € 16,50
Hoofdgerechten vis
Tong
Gebakken sliptong met citroen, peterselie en remouladesaus
———————————————- € 22,50
Zalmfilet
Gebakken zalm met spinazie en een Hollandaise saus
———————————————- € 19,50
Kreeft
Hele kreeft met spinazie en kruidenboter
———————————————- € 33,00
Hoofdgerechten vlees
Tournedos
Biefstuk van de haas met rode portsaus
———————————————- € 26,95
Brochette Yakitori
Spies van varkenshaas met yakitori saus, fijngesneden bosui en geroosterde sesamzaadjes
———————————————- € 18,95
Flat Iron Steak
Malse sukade steak met seizoensgroenten en pepersaus
———————————————- € 23,50
Lamsstoof
Zacht gestoofd lamsvlees met groenten en couscous
———————————————- € 18,50
Parelhoen
Gevulde parelhoen met parmaham, pesto, tomaat, mozzarella en een jus met basilicum
———————————————- € 19,50
Hamburger
Hamburger van rundvlees met ijsbergsla, augurk, tomaat, BBQ-saus, cheddar, spek en ui
———————————————- € 15,95
Ribs
Huisgemarineerde sparerib met een zoet pittige marinade en chilisaus
———————————————- € 17,75
Sateekes
Saté van kipfilet met verse ananas, kroepoek, seroendeng en satésaus
———————————————- € 15,95
Nagerechten
Magnum Nuts
Vanille ijsjes gedompeld in de chocolade en gedecoreerd met noten
———————————————- € 5,50
Aardbeien
Hangop met verse aardbeien en aardbeiensorbet
———————————————- € 7,00
Cheesecake
Huisgemaakte cheesecake met zomerfruit, vruchtensaus en yoghurtijs
———————————————- € 7,00
Citroen Merengue
Taart van citroen met eiwitschuim, frambozen en citroenijs
———————————————- € 7,00
Scroppino
Dessert van citroen, wodka, prosecco en limoncello
———————————————- € 7,50
Sorbet
Klassieke sorbet met vanille ijs, vruchten en aardbeiensaus
———————————————- € 7,00
Café Gourmand
Koffie of thee met zoete lekkernij
———————————————- € 5,50
Kom langs!
Reserveren
Reserveer een tafel bij De Kluis en wees verzekerd van een plekje.