De Kluis Eten & Drinken
Dinerkaart
Bij de Kluis bereiden we ons eten met de beste ingrediënten. Zacht gegaarde kalfssukade, falafel burger, gebakken sliptong of een klassieke biefstuk van de haas. Bekijk onze menukaart en laat je verleiden door de vele keuzes.
Starters
Tortillachips
Tortillachips met gesmolten kaas, rode ui, knoflook en crème fraiche
———————————————- € 5,75
Broodplank
Boerenbrood met gezouten boter en onze kluisdip
———————————————- € 5,00
Gamba kroketjes 4 st.
Gamba kroket, remouladesaus en gefrituurde peterselie
———————————————- € 5,50
Pata Negra
Plankje met Pata Negra, pickles en crostini’s
———————————————- € 12,00
Voorgerechten
Beef tataki
Tataki van rundvlees met wasabi mayonaise, soja boontjes en sesam vinaigrette
———————————————- € 11,50
Vitello Tonato
Kalfsrosbief met tonijnmayonaise, tomaatjes en rucola
———————————————- € 11,50
Carpaccio
Rundvlees met een crème van Parmezaanse kaas, pestodressing, rucola en pijnboompitten
———————————————- € 11,25
Gamba Pil Pil
Gebakken gamba’s, met paprika en ui, pil pil olie en een knoflook broodje
———————————————- € 11,50
Vis palette
Gerookte zalm, rillette van zalm, Hollandse garnalen, forel mousse en een gamba kroketje
———————————————- € 12,50
Herfst salade
Gemengde salade met gebakken shi-itake en oesterzwammen, spekjes en bieslook
———————————————- € 10,50
Geitenkaas
Gemengde salade met geroosterde pompoen, pitten, honing en gegratineerde geitenkaas
———————————————- € 10,50
Soepen
Pomodori (V)
Huisgemaakte tomatensoep, balletjes en pestoroom
———————————————- € 5,75
Pompoensoep
Romige soep van pompoen, bosui en pompoenpitten
———————————————- € 5,75
Vegetarisch
Beyond Burger
Vegetarische burger met tomaat, augurk, gebakken ui en cheddarkaas
———————————————- € 15,95
Groente curry
Pittige curry met wok groenten en rijst
———————————————- € 15,95
Hoofdgerechten
Tong
Gebakken sliptong met citroen, peterselie en remouladesaus
———————————————- € 22,50
Oosterse zalm
Gebakken zalm met wok groenten, sesam en teriyaki saus
———————————————- € 19,95
Hoofdgerechten vlees
Tournedos
Biefstuk van de haas met een rodewijn saus
———————————————- € 26,95
Varkenshaas
Gebakken varkenshaas gevuld met brie, spek en een portsaus
———————————————- € 19,95
Hert
Hertenbiefstuk met tagliatelle, paddenstoelen en een truffelsaus
———————————————- € 24,95
Bavette steak
Graan gevoerde bavette steak uit Uruguay, mooi mals met pepersaus
———————————————- € 24,50
Hamburger
Runderburger met ijsbergsla, augurk, tomaat, bbq-saus, cheddar, spek en ui
———————————————- € 15,95
Ribs
Huisgemarineerde sparerib met zoet pittige marinade en chilisaus
———————————————- € 17,75
Hamburger
Runderburger met ijsbergsla, augurk, tomaat, bbq-saus, cheddar, spek en ui
———————————————- € 15,95
Ribs
Huisgemarineerde spareribs met zoet pittige marinade en chilisaus
———————————————- € 17,75
Sateekes
Saté van kipfilet met verse ananas, kroepoek, seroendeng en satésaus
———————————————- € 15,95
Dessert
Tiramisu
Dessert van mascarpone, lange vingers en een bolletje vanille ijs
———————————————- € 7,00
Cheese cake
Roomkaas met bastongekoek en mandarijn
———————————————- € 7,50
Crème brulee
Vanille créme met tonkabonen en krokante suikerlaag
———————————————- € 7,50
Chocolade dessert
Chocolademousse, frambozensaus, crumble van pistache en stracciatelle ijs
———————————————- € 7,50
Strudel
Korst met Appel, kaneel, rozijnen en frangipan
———————————————- € 7,50
Café Gourmand
Espresso, koffie of verse thee met zoete lekkernij
———————————————- € 6,00
Koffie en Thee
Verse thee
———————————————- € 2,50
Verse muntthee/ gember
———————————————- € 3,00
Koffie
———————————————- € 2,50
Koffie verkeerd
———————————————- € 3,00
Cappuccino
———————————————- € 2,85
Espresso
———————————————- € 2,50
Latte macchiato
———————————————- € 3,00
Irish koffie
———————————————- € 6,75
Spanish koffie
———————————————- € 6,75
Italian koffie
———————————————- € 6,75
Koffie 43
———————————————- € 6,75