De Kluis Eten & Drinken
Dinerkaart
Bij de Kluis bereiden we ons eten met de beste ingrediënten. Zacht gegaarde kalfssukade, falafel burger, gebakken sliptong of een klassieke biefstuk van de haas. Bekijk onze menukaart en laat je verleiden door de vele keuzes.
Starters
Tortillachips
Tortilla chips met gesmolten kaas, rode ui, knoflook en crème fraîche
———————————————- € 5,75
Broodplank
Boerenbrood met gezouten boter, kluisdip en tomaten tapenade
———————————————- € 5,00
Gamba kroketjes
4 stuks, remouladesaus en gefrituurde peterselie
———————————————- € 5,50
Pata Negra
Plankje met pata negra, pickels en crostini’s
———————————————- € 11,50
Calamaris
Gefrituurde inktvis ringen| knoflook-citrus mayonaise
———————————————- € 8,00
Voorgerechten
Gamba’s
Gebakken gamba | meloen | kerrie | sesamkletskop
———————————————- € 11,95
Sashimi van tonijn
Tonijn | edame | bosui | wortel | zeewier | yuzu dressing | sesam
———————————————- € 12,95
Carpaccio
Rundvlees | kaascrème | pestodressing | rucola | pijnboompitten
———————————————- € 12,50
Dutch dumpling
Dumplings | kip | garnaal | rendang | masala | veggie
———————————————- € 11,50
Lamsham
Ham van lamsvlees | tomaten tapenade | doperwten
———————————————- € 11,50
Steak tartaar
Biefstuk | eidooier | Amsterdamse ui | pickels | truffelmayonaise | brioche
———————————————- € 10,95
Geitenkaas
Portobello | geitenkaas | balsamico | tomaten tapenade | honing | rucola
———————————————- € 10,95
Soepen
Pomodori (V)
Tomatensoep | balletjes | pestoroom
———————————————- € 6,00
Aspergesoep
Romige aspergesoep | ham | kervel
———————————————- € 6,00
Salades
Caesar salade
Little gem | kipfilet | bacon | crouton | ei | Parmezaan | cherry tomaat
———————————————- € 11,50
Carpaccio
Carpaccio | salade | truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaansekaas
———————————————- € 15,95
Geitenkaas
Gegratineerde geitenkaas | salade | olijven | pestodressing | rode ui | pijnboompitten
———————————————- € 11,50
Vegetarisch
Risotto
Risotto | portobello | truffel | knoflook |Parmezaanse kaas
———————————————- € 15,95
Beyond Burger
Veganburger| brioche bun | gebakken ui | tomaat| augurk | kaas
———————————————- € 15,95
Noedels
Eiernoedels | kroepoek | paksoi | puntpaprika | sesam | crispy ui | sojasaus
Maak uw keuze:
Kip
———————————————- € 16,95
Vegetarisch
———————————————- € 15,50
Hoofdgerechten
Zeebaars filet
Gebakken zeebaarsfilet | ratatouille | basilicumsaus
———————————————- € 19,50
Brochette
Gamba spies | thai marinade | spinazie | aioli
———————————————- € 19,95
Hoofdgerechten vlees
Tournedos
Runderhaas 200 gr | stroganoff saus | seizoensgroenten
———————————————- € 32,50
Speenvarken
Kotelet van speenvarken| mosterdsaus
———————————————- € 19,95
Lam
lamsfilet | honing-thijmsaus | risotto
———————————————- € 26,50
Runder Ribeye
Ierse runder ribeye 250.gr | pepersaus
———————————————- € 27,95
Sukade
kalfssukade | zoete aardappel | eigen jus
———————————————- € 19,95
Hamburger
Runderburger | ijsbergsla | augurk | rode ui | cheddar | bacon | BBQ saus
———————————————- € 16,50
Ribs
Spareribs | ananas | chilisaus
———————————————- € 18,50
Saté
Kip| ananas | satésaus | kroepoek | seroendeng
———————————————- € 17,50
Dessert
Sweety
Vanille ijs | hazelnoten | caramelsaus | chocolade
———————————————- € 7,50
Panna cotta
Kokos pannacotta | mango | passievruchten
———————————————- € 7,50
Scroppino
Citroensorbet | vodka | prosecco
———————————————- € 7,50
Citroentaart
Citroen | merenque | blauwe bessen
———————————————- € 7,50
Cheese cake
Aardbeien | roomkaas | bastogne
———————————————- € 7,50
Hangop
Soep van roodfruit | hangop | frambozensorbet
———————————————- € 7,50
Koffie en Thee
Verse thee
———————————————- € 2,40
Verse muntthee/ gember
———————————————- € 2,95
Koffie
———————————————- € 2,30
Koffie verkeerd
———————————————- € 2,65
Cappuccino
———————————————- € 2,65
Espresso
———————————————- € 2,30
Latte macchiato
———————————————- € 3,00
Irish koffie
———————————————- € 6,00
Spanish koffie
———————————————- € 6,00
Italiën koffie
———————————————- € 6,00
Koffie 43
———————————————- € 6,00